Nationale Bakkerij AcademieDossche MillsVandemoorteleRoland Mills UnitedWillemsen Isolatiebouw B.V.http://www.dekomart.nlVeenhuizen Bakery Solutions / MiweKeybake Bakeware & Coatings B.V.http://www.contined.nl/http://www.koopmansmeel.nl/Beko Bakkerij Techniekhttp://www.zaadhof.nl/http://www.rijnijssel.nl/bakkerij
http://www.jasca.nl/BakkersbelangDewecohttp://www.sismatec.nl/AVT BVhttp://www.silowacht.nl/http://www.havelaar-verpakkingen.nl/http://www.bouwer-officier.nl/http://www.meneba.nl/http://www.hobartfoster.nl/http://www.chocolateriealbert.nl/http://www.bakkerijservice.nl/TENTE NV

Bakkerij Net

Welkom op het bakkerijnet, het brood,- en banket forum voor de ambachtelijke en industriële brood en banketbakker. Bakkerijnet.nl is een initiatief van ruim 1600 ambachtelijke en industriële brood en banket bakkers, verenigd in de stichting Nederlandse brood en banket bakkers.

Bakkerijnet.nl is er voor supermarkten als voor de brood en banket bakkers, zowel ambachtelijk als industrieel, en maakt het makkelijk voor de brood en banketbakkers, of eigenaren van bakkerijen of bakkerijketens op een snelle en overzichtelijke manier alle belangrijke artikelen te vinden.

Op het bakkerijnet zijn alle belangrijke websites uit de brood en banketbakkers sector samen gebracht, welke in samenspraak zijn opgegeven door de deelnemers van de stichting Nederlandse brood en banket bakkers of eigenaren uit de bakkerijsector en inkopers van de bakkerijketens.

De Nederlandse brood en banket bakkers vinden op het bakkerijnet al het brood en banket bakkers nieuws als mede alle belangrijke items over de brood en banket sector .

Op de website van de stichting Nederlands brood en banket bakkers vinden onze deelnemers een leveranciers register waarin ook hun vertrouwde leveranciers naar voren komen wat in samenspraak met de deelnemers wordt gemaakt. Bakkerijnet.nl het uitgelezen platform voor de brood en banketbakkers zowel ambachtelijk als industrieel.


meer nieuws

Publicaties

  • Veenhuizen Groep op de Bakkersvak

    Veenhuizen Groep op de Bakkersvak   Ook dit jaar is de Veenhuizen Groep weer aanwezig op de Bakkersvak op stand nummer F110 Uiteraard met het vertrouwde merk MIWE.

  • Chris Hogeslag Foodgroup klaar voor de toekomst!

    Chris Hogeslag Foodgroup klaar voor de toekomst!   Chris Hogeslag Foodgroup is een vleesverwerkend bedrijf met als specialiteit rosé kalfsvlees. Chris Hogeslag Foodgroup levert een constante kwaliteit aan zowel binnenlandse als buitenlandse partners. Ze hebben ruim vijftig jaar ervaring met zowel het slachten als uitbenen. Het liefst houden ze zoveel mogelijk zelf in de hand, van jong kalf tot aan levering aan de klanten. Klanten zijn bij hen geen nummer en de focus ligt elke dag weer op het leveren van topkwaliteit met de beste service voor hun klanten.   Ook van hun automatiseerder verwachten zij topkwaliteit en willen ze dicht bij de bron zitten. De RBK Group voldoet in meerdere opzichten aan deze wensen. Al ruim 40 jaar leveren zij automatisering aan de voedingsmiddelenindustrie, waarbij alles in eigen huis wordt ontwikkeld. Het FOBIS® ERP-software pakket heeft zijn kwaliteit al ruim bewezen en zal nu ingezet worden om het huidige verouderde pakket te vervangen zodat Chris Hogeslag weer klaar voor de toekomst is. Het gehele bedrijf zal geautomatiseerd worden met FOBIS®, van inkoop naar productie tot verkoop waarbij er gezorgd wordt voor een actueel voorraad inzicht en natuurlijk een sluitende tracering. Meer weten over dit project neem dan vrijblijvend contact met ons op.    

  • Jacques de Lange in dienst bij Crest*Cool!

    Jacques de Lange in dienst bij Crest*Cool! Per 1 september is Jacques de Lange als Meat-technologist/Consultant in dienst getreden bij Crest*Cool Concepts, onderdeel van de RBK Group.



Nieuws

  • Kosten en risico’s beperken met tweedehands ijsmachine

    Drie jaar geleden besloot Hugo Jansen, van Bakkerij Oude Wesselink, aan de slag te gaan met het zelf maken van ijs. Omdat hij eerst de kat uit de boom wilde kijken, koos hij voor een tweedehands ijsmachine van Carpigiani. Een besluit waar hij nog geen moment spijt van heeft gehad: de machine draait als een zonnetje en biedt Jansen vooral veel werkgemak.

  • NBC/Foodbase-directeur Mirjam Kortekaas: vrouw met bakkersbloed in de aderen

    Mirjam Kortekaas is bakkersdochter, bakker, docent, voedingsmiddelentechnoloog. Zij staat sinds juli 2019 aan het roer van het NBC in Wageningen en de commerciële tak Foodbase. ‘Van alle bedrijven waar ik graag zou willen werken, stond het NBC op mijn lijstje. Dat kan ik nu afstrepen’, lacht de 44-jarige directeur. Op de vraag welke bedrijven nog meer op die lijst staan, volgt een nog gullere lach. ‘Voorlopig niets hoor, het was ook een lijstje dat ik meer dan twintig jaar geleden maakte: Zeelandia, Meneba en het NBC. Het had te maken met hoe die bedrijven naar buiten traden, met hun uitstraling en hoe ik dat als puber ervoer. Inmiddels is m’n scope breder geworden, maar het NBC is er wel op blijven staan.’ Een interview met een vrouw met bakkersbloed in haar aderen.

  • Michel Schröder stapt over naar AB Mauri

    Kampioensbakker Michel Schröder stapt per 1 juni 2020 van Beko Groothandel over naar AB Mauri. Hij gaat daar de functie bekleden van Technical Sales Specialist. ‘Ik ben gemotiveerd om AB Mauri naar het hoogste niveau te tillen’, aldus  Schröder, die tevens lid is van het BoulangerieTeam.

  • Noodloket NOW vanaf maandag 6 april geopend

    Ondernemers die door de coronacrisis zwaar in de problemen zijn gekomen, kunnen sinds vandaag, maandag 6 april, terecht bij het speciale noodloket van het UWV. Daar kan een aanvraag worden ingediend voor de tijdelijke Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW). Het UWV verwacht dagelijks tienduizenden aanvragen.

  • Foodtruckbranche zwaar getroffen, maar ziet ook kansen

    De foodtruckbranche wordt hard getroffen door de coronacrisis: 97 procent van alle foodtrucks ziet hun omzetten hard teruglopen of zelfs geheel opdrogen. Toch is bijna een kwart van deze ondernemers creatief en ziet toch mogelijkheden om omzet te genereren in deze tijd. Dat blijkt uit een inventarisatie van FoodtruckBooking.