Bakkerij-ondernemer Sjaak Braas is donderdag 18 februari op 76-jarige leeftijd overleden. Dat laten de familie en de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) weten. De voor de sector zeer markante bakker liet zijn ambachtelijke bakkerij met winkel in de loop der jaren uitgroeien tot de moderne industriële bakkerij die nog altijd in Obdam staat en volop in ontwikkeling is.