Ikra Bakeries uit Roermond is klaar voor verdere groei. Vanuit een pand van zestienduizend vierkante meter worden Albert Heijn, Aldi België en online supermarkt Picnic al beleverd met onder meer pides en baklava. Vanaf week 42 volgt Poiesz en vanaf week 46 ook Plus. ´In de tweede fase van onze groeiambitie willen we de Nederlandse bakker gaan bedienen via de groothandel', zegt algemeen directeur Enver Sahinturk.