Bij Bakkerij Nagelkerke in Oudenbosch wordt de teruglopende winkelomzet deels gecompenseerd door een stijgende vraag naar chocoladeproducten die per post verzonden worden. De platte chocoladerepen worden op bijzondere wijze verstuurd: met popcorn. ‘Dat is niet alleen praktisch, maar ziet er ook heel feestelijk uit’, vertelt Sofie Nagelkerke.